I. Khám phá những điểm đặc trưng trong ẩm thực Hạ Long

Đến với ẩm thực Hạ Long là đến với một hành trình khám phá vị giác đầy thú vị, nơi những nguyên liệu tươi sống được chế biến thành những món ăn đậm đà bản sắc Quảng Ninh. Kế thừa tinh hoa ẩm thực miền Bắc, ẩm thực nơi đây cũng chú trọng sự thanh tao, sử dụng gia vị nhẹ nhàng để tôn vinh được hương vị nguyên bản của món ăn.

Nét độc đáo nằm ở nghệ thuật chế biến giản dị nhưng tinh tế, từ cách chọn mực tươi cho chả mực giã tay đến việc giữ trọn vị ngọt của ngán biển. Mỗi món ăn không chỉ mang đến hương vị đặc trưng mà còn là câu chuyện về văn hóa vùng đất di sản.

II. Đến Hạ Long ăn gì? TOP các đặc sản không thể bỏ qua

Bạn đang tìm hiểu nên đến Hạ Long ăn gì để làm đa dạng trải nghiệm du lịch? Hãy để À La Carte Halong Bay mách bạn những món ăn đặc sản phong phú và đậm đà hương vị vùng vịnh. Khám phá ẩm thực Hạ Long cho chuyến nghỉ dưỡng sắp tới của bạn thêm trọn vẹn và ý nghĩa.

1. Cháo hàu sữa Hạ Long

Hàu sữa Hạ Long là nguyên liệu đặc trưng, giàu dinh dưỡng và có thể được chế biến đa dạng theo nhiều cách như nướng mỡ hành, nướng phô mai hay nấu cháo. Đặc biệt, cháo hàu sữa cũng là một món ăn hoàn hảo để cảm nhận rõ ẩm thực địa phương khi bạn chưa biết đến Hạ Long ăn gì.

Món cháo sánh mịn được nấu từ hàu sữa tươi ngọt, điểm thêm ít hành phi và tiêu đen càng làm món ăn thêm hấp dẫn. Thưởng thức bát cháo nóng hổi, thơm ngát trong tiết trời se lạnh của sẽ là đáp án hoàn hảo cho câu hỏi “đi du lịch tại Hạ Long ăn gì”.

2. Cà Sáy Tiên Yên

Cà sáy, giống lai đặc biệt giữa vịt và ngan, là món ăn đặc sản của vùng Tiên Yên, Quảng Ninh. Thịt cà sáy mềm vừa phải, thơm đậm, kết hợp ưu điểm của cả hai loài, không quá khô như ngan và cũng không quá béo như vịt. Người dân địa phương chế biến cà sáy thành nhiều món như luộc, nướng muối ớt, xào lăn, nhưng nổi bật nhất là rựa mận cà sáy – món ăn truyền thống đậm chất Tiên Yên.

Món này có thể ăn kèm cùng rau sống, bánh tráng hoặc bún, làm nổi bật sự tinh tế và sáng tạo trong ẩm thực vùng vịnh. Thịt cà sáy được nấu cùng mận hậu chín đỏ, tạo vị chua thanh, hòa quyện với gia vị như gừng, hành, và nước mắm Cái Rồng, mang đến hương vị đậm đà, dân dã. Nếu bạn vẫn đang phân vân nên đến Hạ Long ăn gì thì đây là một lựa chọn khó có thể bỏ qua.

3. Cơm rang Quảng Đông

Là món ăn mang đậm dấu ấn ẩm thực Hoa kiều, được yêu thích bởi sự hài hòa trong hương vị và màu sắc. Cơm rang Quảng Đông vàng óng, tơi xốp, được rang cùng tôm tươi, thịt heo, trứng và rau củ tạo nên món ăn đậm đà, hấp dẫn. Điểm đặc biệt nằm ở kỹ thuật rang cơm trên lửa lớn, giúp món ăn giữ được độ giòn và thấm đều gia vị.

Thưởng thức cơm rang Quảng Đông nóng hổi, kèm chút tương ớt cay nhẹ, bạn sẽ cảm nhận được sự giao thoa văn hóa độc đáo giữa Hạ Long và cộng đồng người Hoa tại đây. Món ăn không chỉ là lựa chọn quen thuộc của người dân địa phương mà còn là trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn cho du khách.

4. Sữa chua trân châu Hạ Long

Một món tráng miệng đặc trưng của vùng vịnh, sữa chua trân châu Hạ Long mang đến một hương vị hấp dẫn, độc đáo. Sữa chua dẻo mịn, mát lạnh kết hợp trân châu giòn dai, thơm ngậy sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn ngay từ lần đầu nếm thử.

Món ăn này còn có nhiều loại topping siêu bánh cuốn như dừa khô, chuối khô, dâu tây, kiwi, xoài… Với hương vị thơm ngon, mát lạnh, sữa chua trân châu Hạ Long đã trở thành đặc sản nổi tiếng, thức quà quen thuộc mà ai đến đây cũng tìm thưởng thức.

III. Gợi ý các địa điểm thưởng thức ẩm thực Hạ Long

Bạn đang băn khoăn vì chưa biết du lịch tại Hạ Long ăn gì và nên thưởng thức ở đâu? Dưới đây là các quán ăn nổi bật, mang đến trải nghiệm hương vị nguyên bản và hấp dẫn của ẩm thực Hạ Long.

1. Nhà hàng Marché và C’Dining tại À La Carte Halong Bay

Tọa lạc tại tầng 1 của khách sạn À La Carte Halong Bay, nhà hàng Marché là nơi tổng hòa các nét văn hóa và nghệ thuật chế biến trong ẩm thực Á Đông. Nơi đây sẽ dẫn lối thực khách tới đáp án cho câu hỏi “đến Hạ Long ăn gì?” với trải nghiệm ẩm thực đa dạng, từ truyền thống đến hiện đại một cách hấp dẫn nhất.

Thực đơn phong phú và nguồn hải sản tươi từ vịnh Hạ Long được chế biến khéo léo để giữ được vị nguyên bản của món ăn. Không gian sang trọng, rộng mở với tầm nhìn ấn tượng đã tạo nên những trải nghiệm ẩm thực độc đáo bên khung cảnh kỳ vĩ của vùng đất di sản.

Cũng nằm tại À La Carte Halong Bay, C’Dining chinh phục thực khách bằng ẩm thực châu Âu hòa quyện hài hòa với nét đặc trưng của phong vị địa phương. Từ các món steak thượng hạng đến buffet hải sản phong phú mỗi tuần, mọi món ăn đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế và hấp dẫn.

Tại C’Dining, du khách có thể vừa thưởng thức món ngon vừa đắm mình trong cảnh sắc hoàng hôn tuyệt đẹp. Hứa hẹn sẽ tạo nên những khoảnh khắc khó quên trong hành trình khám phá Hạ Long của bạn.

2. Nhà hàng Cua Vàng

Nằm tại khu vực Bãi Cháy sôi động, nhà hàng Cua Vàng là điểm đến hàng đầu cho những tín đồ hải sản. Đây là nhà hàng chuyên phục vụ các món hải sản vùng vịnh và cũng là nhà hàng duy nhất có món lẩu Cua Vàng, hứa hẹn sẽ mang trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn đến du khách.

Nhà hàng Cua Vàng là lựa chọn hoàn hảo với hải sản được đánh bắt trực tiếp từ Vịnh Hạ Long, đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng. Bên cạnh đó, không gian thoáng đãng, hướng biển, cùng đội ngũ nhân viên thân thiện tạo nên bầu không khí lý tưởng cho các bữa ăn gia đình hoặc nhóm bạn.

• Địa chỉ: 32 Phan Chu Trinh, Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh

3. Nhà hàng Talata

Một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích hải sản tươi sống, nhà hàng Talata chuyên phục vụ các món hải sản chế biến đa dạng với thực đơn hơn 200 món ăn. Thưởng thức ẩm thực hấp dẫn trong khung cảnh hùng vĩ của vịnh Hạ Long sẽ là một trải nghiệm khó có thể bỏ qua tại đây.

Talata còn nổi bật với các món đặc trưng như hàu nướng phô mai, lẩu cua biển và lẩu hải sản chua cay được thực khách đánh giá cao vì hương vị đậm đà và cách trình bày bắt mắt. Nhà hàng cũng có dịch vụ đặt bàn online tiện lợi, phù hợp cho du khách trong mùa cao điểm. Tổng hòa giữa ẩm thực chất lượng, không gian đẳng cấp và vị trí thuận lợi, Talata là lựa chọn hoàn hảo khi du khách vẫn chưa biết đến Hạ Long ăn gì để có trải nghiệm tốt nhất.

• Địa chỉ: Số 87 tổ 6 khu 8 đường Hải Đông, phường Hồng Hải, Hạ Long, Quảng Ninh

4. Sữa chua Bống

Sữa chua Bống là điểm đến không thể bỏ qua khi bạn vẫn chưa biết ăn gì ở Hạ Long. Món sữa chua trân châu tại đây được làm thủ công, mang vị chua ngọt hài hòa, kết hợp trân châu giòn dai từ bột năng và nước cốt dừa. Đây là món tráng miệng hoàn hảo khi tìm hiểu du lịch Hạ Long ăn gì ngon nhất.

Tại đây, du khách có thể tùy chọn topping theo sở thích, với đa dạng các món đi kèm như dâu tây, kiwi, xoài, dừa khô, hoặc mứt chuối, làm tăng sự hấp dẫn cho món ăn. Với ánh đèn lung linh và không khí nhộn nhịp, tạo nên trải nghiệm đậm chất đường phố, là nơi lý tưởng để thư giãn sau ngày dài khám phá .

• Địa chỉ: Ngõ 437 Hạ Long, Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh

IV. TOP các địa điểm vui chơi ở Hạ Long

Hạ Long không chỉ nổi tiếng với ẩm thực mà còn là thiên đường vui chơi, mang đến trải nghiệm đa dạng cho du khách. Sau khi đã tìm hiểu nên đến Hạ Long ăn gì, hãy tiếp tục chuyến hành trình với những điểm đến không thể bỏ lỡ trong chuyến hành trình của bạn.

1. Vịnh Hạ Long

Vịnh Hạ Long mê hoặc với hàng ngàn đảo đá vôi và hang động kỳ bí như hang Sửng Sốt, động Thiên Cung. Mỗi điểm đến kể một câu chuyện riêng, dẫn lối bạn khám phá vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ và nét văn hóa đặc sắc của vùng đất di sản.

Trải nghiệm khám phá vùng vịnh trên du thuyền đưa du khách len lỏi giữa những khối đá vôi kỳ thú, ngắm nhìn vịnh đá vôi giữa không gian biển cả rộng lớn. Ngoài ra, các hoạt động chèo kayak qua hang Luồn và ngắm hoàng hôn trên biển sẽ mang lại những trải nghiệm khám phá đầy thú vị trong chuyến hành trình này.

Ngoài cảnh quan, Vịnh Hạ Long còn là nơi lưu giữ văn hóa ngư dân qua các làng chài như Cửa Vạn, nơi du khách trải nghiệm chèo thuyền nan và tìm hiểu cuộc sống trên mặt nước. Các hoạt động khác như chèo kayak qua hang Luồn, leo núi ở đảo Cát Bà sẽ tạo nên những trải nghiệm đáng nhớ cho chuyến đi của bạn. 

2. Đảo Tuần Châu

Không khí sôi động cùng bãi biển trong xanh, đảo Tuần Châu quyến rũ du khách bằng các show biểu diễn cá heo, nhạc nước rực rỡ và hàng loạt trải nghiệm giải trí đa dạng. Khu vực này còn có các nhà hàng phục vụ hải sản tươi sống, kết hợp giữa vui chơi và trải nghiệm ẩm thực Hạ Long. Đây là điểm đến lý tưởng cho gia đình và nhóm bạn bởi không khí sôi động và hiện đại.

3. Khu Sunworld Hạ Long Park

Sun World Hạ Long, một quần thể du lịch, vui chơi giải trí bậc nhất tại vùng vịnh: Công viên Rồng nổi bật với Phi Long Thần Tốc – tàu lượn dài nhất châu Á; công viên Nước Lốc Xoáy với các đường trượt nước cảm giác mạnh; cáp treo Nữ Hoàng đưa du khách ngắm Vịnh Hạ Long từ trên cao là địa điểm lý tưởng để ngắm khung cảnh hoàng hôn thơ mộng. Với đa dạng các loại hình giải trí và vui chơi, Sun World Hạ Long sẽ là một điểm đến vô cùng thú vị trong chuyến đi lần này của bạn.

V. Gợi ý địa điểm nghỉ dưỡng khi đi du lịch Hạ Long 2025

Sau hành trình thưởng thức ẩm thực Hạ Long và đắm mình trong vẻ đẹp thiên nhiên vùng Vịnh, một nơi nghỉ dưỡng lý tưởng sẽ hoàn thiện chuyến đi của bạn. Là điểm đến nổi bật, nơi đây cũng có đa dạng các loại hình lưu trú từ homestay, khách sạn đến resort cao cấp, đáp ứng đủ các nhu cầu của du khách.

Tọa lạc tại vị trí trung tâm, À La Carte Halong Bay là nơi bạn có thể dễ dàng khám phá được thành phố và các điểm tham quan nổi tiếng. Khách sạn sở hữu tầm nhìn hướng Vịnh Hạ Long với các phòng nghỉ được thiết kế hiện đại cùng hồ bơi vô cực, phòng gym, mang đến một không gian nghỉ dưỡng vô cùng tiện nghi và hiện đại cho du khách.

‍À La Carte Halong Bay cũng mang đến những trải nghiệm ẩm thực ấn tượng. Nhà hàng Marché với buffet quốc tế đa dạng, từ món Á đến Âu, trong không gian bếp mở cực vô cùng thú vị. Sky Pub tại tầng thượng mang đến những ly cocktail sáng tạo, hòa quyện cùng khung cảnh vịnh, tạo nên hành trình  ẩm thực độc đáo với những kỷ niệm khó phai.

VI. Kết luận

Đến Hạ Long, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa cảnh quan thiên nhiên và văn hóa ẩm thực đặc sắc. Khám phá Hạ Long ăn gì ngon nhất và những địa điểm vui chơi nổi bật nhất sẽ là một phần không thể thiếu trong chuyến đi. Hãy để À La Carte Halong Bay đồng hành cùng bạn và tạo nên một hành trình đáng nhớ tại vùng đất di sản.

‍

---------------------

À La Carte Halong Bay

Địa chỉ: Bán đảo 2, KĐT Halong Marina, Hùng Thắng, Hạ Long

Hotline: +84 (0) 2033 559 555

Email: Info@alacartehalongbay.com

Website: https://www.alacartehalongbay.com/ 

Fanpage: 

https://www.facebook.com/alacartehalongbay.hotel.residence 

https://www.facebook.com/profile.php?id=61562533696558 

Map: