job tasks:
Hỗ trợ duy trì chất lượng sản phẩm để đạt được doanh thu tối ưu theo kỳ vọng của khách hàng.
Đảm bảo bếp bánh tuân thủ chặt chẽ các quy đinh về an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình chuẩn bị sản phẩm.
Phu trách duy trì chất lượng và đảm bảo sự nhất quán trong tiêu chuẩn sản phẩm.
Kiểm soát nguyên liệu thực phẩm sử dụng trong bếp bánh và toàn bộ hàng bếp bánh trong kho.
Phụ trách đào tạo cho nhân viên, nhân viên mới, đào tạo hàng ngày trong công việc cho đội ngũ nhân viên bếp bánh.
Đảm bảo bếp lạnh tuân thủ đúng quy trình và chính sách được áp dụng.
Lên thực đơn, kiểm soát hàng và chi phí bếp bánh, có kỹ năng và kiến thức về bánh ngọt và bánh mỳ đối với ẩm thực châu Á và châuÂu.
Phối hợp với các bộ phận để hỗ trợ, tăng giao tiếp trao đổi thông tin để mọi thông tin đến được với các bộ phận liên quan chính đảmbảo sự hài lòng của khách hàng.
Hỗ trợ bếp bánh trong các buổi họp bộ phân, chương trình phát triển nghề nghiệp cho nhân viên.
Đưa các ý tưởng sáng tạo lên Phó tổng bếp trưởng
Hoàn thành các nhiệm vụ khác do cấp quản lý yêu cầu.